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昨日のつづき

三条の天狗屋さんで昼食をとった後、
燕にある地場産の商材を扱うお店へ行きました。

で購入したのが↓

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炊飯土鍋です!
この土鍋と何か?をコラボさせて何か出来ないか?と
企んでいたのです。商売はさておき料理の全く出来ない
私でも炊けるのでしょうか?説明書の通りに順をおって
検証してみます。

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まずは洗ったお米(1合)にお水を200CCを入れ
待つ事30分 お米に水分をすわせてあげます。

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で、中火で12〜15分程度加熱(湯気が出てから3分程度)
し、火を消し15分程度蒸らします。
はやる気持ちを抑えつつ、待つ事15分

えっ、これだけ!!??

まさか、こんな簡単に出来る訳...。





20100614202143.jpg

.........完成。
いとも簡単に出来ました。これまでの

所要時間 加熱 12分
     蒸らし15分

これって電気炊飯器の倍速炊きより
短いんじゃないですか!?

で、食しましょう。

20100614202349.jpg

美味しいお米には素朴な素材と言う事で、
先日、私の尊敬する凄腕料理人 Dさんの奥様から
頂いた、北津軽.十三湖のしじみを使った
しじみエキス味噌をつけて食します!!

何も語りません、只ただ旨いの一言.沈黙。

早速、本日製造元の会社へお礼の電話と言いたいところですが
企画提案の連絡を入れさせて頂きました。

この土鍋とあの商品(秘密)をコラボさせて
ここで売る!!カタチになりましたらご報告致します。


                     by エコ社長


  




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